Изложены общетеоретические, правовые, нормативные и организационные основы безопасности жизнедеятельности, в том числе методы оценки, анализа, прогнозирования и предупреждения чрезвычайных ситуаций в сельском хозяйстве. Рассмотрены вопросы безопасности жизнедеятельности в условиях чрезвычайных ситуа...

В книге рассматриваются вопросы качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания. Описаны нарушения функций организма, связанные с несбалансированностью пищевого рациона, показаны основные виды и пути загрязнения сырья и пищевых продук-тов из окружающей среды антропогенного и при...

Изложены основы рабочих процессов, принципы действия, устройство и технические данные современных машин и аппаратов перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов расположено по технологическому признаку в соответствии с общепринятой классификацией оборудования для выполнения определенных ...

Изложены правила подготовки к работе тракторов и сельскохозяйственных машин, их регулирование и режимы работы, показатели качества и производительности. Даны основные сведения по использованию электропривода, электрических источников, оптических излучений и автоматических устройств. Для студентов ср...