sale@unidocs.ru       +7(495) 989-4312
(нет книг)
 

Каталог

Я зарегистрирован на Портале Поставщиков

Блог / Новости

Голосование

Сколько времени в день вы уделяете чтению?
Версия для печати Версия для печати

Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия / Скуратовская О.Д.

360.00 руб.
Кол-во:  
Оценить
В практическом руководстве приводятся общие сведения о технологии производства сахара и сахарных кондитерских изделий, основные физико-химические показатели безопасности, пищевой и энергетической ценности этих видов пищевой продукции. Представлены основные методики оценки их качества, рекомендованные нормативными документами и дополненные необходимыми сведениями по технике работы в лаборатории. Руководство предназначается для специалистов предприятий, производящих сахар и сахарные кондитерские изделия.

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия / Скуратовская О.Д.:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Распродажа

© Магазин специальной литературы.